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logo produttore vino
Giunta a Montefalco intorno agli anni venti del '900, la famiglia Valentini si dedica da subito all'agricoltura, con particolare attenzione alla vite e alla molitura delle olive, allevate sulle dolci colline in località Alzatura. Un legame, quello con i generosi prodotti di quelle terre, che si rafforza di anno in anno, tanto da meritare il soprannome di Bocale (scritto Vocale), termine dialettale che indica sia il bicchiere di vino che il fiasco d'olio della capacità di due litri. Il filo della storia è ripreso oggi dalle nuove generazioni, che con grande entusiasmo si dedicano alla produzione di vino, rinnovando l'opera di un tempo con una piccola azienda agricola di cinque ettari chiamata Bocale. Anno di fondazione: 2002 Sup. tot.: 5 ettari di cui 4 vitati (2 ettari di Sangiovese e Merlot e 2 ettari di Sagrantino)

 
Vini prodotti: Montefalco
Via Fratta Alzatura - 06036 Montefalco (Perugia)
Tel: +39 390742399233 Fax: +39 390742510015

e-mail: info@www.bocale.it - sito internet: http://www.bocale.it

pampino della vite

bottiglia vino

 

 
 
MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG
Denominazione: Montefalco
Zona di produzione: Montefalco
Tipo Vigneto: Sagrantino 100% cordone speronato
Esposizione Vigneto: est-ovest
Affinamento: in barrique per 14 mesi e in bottiglia da settembre 2008. Invecchiamento: vino capace di affinarsi per almeno 7 - 10 anni. Produzione anno 2006: 6000 bottiglie 14,5% Vol in vendita dal 1° giugno 2009. Colore: rosso rubino intenso con leggeri riflessi violacei.
 

Descrizione: Ottenuto esclusivamente da uve del vitigno autoctono Sagrantino, questo vino coniuga perfettamente espressività aromatica, struttura e innata eleganza. Di grande carattere e personalità, regala il meglio di sè con il giusto periodo di affinamento. profumi tipici di more, ribes e macchia mediterranea, con note speziate e di vaniglia.

 
Alcool: 14,5 % Acidità: N.D. PH: N.D.
Anni di conservazione: n.d.
Bottiglie prodotte: 6.000
Eventuali altre note: primi piatti saporiti, carni rosse, formaggi stagionati temperatura 18°-
20°C.
 
La nostra valutazione: non ancora pervenuta Prezzo: 19,00
 
 
 

bottiglia vino

 

 
MONTEFALCO ROSSO DOC
Denominazione: Montefalco
Zona di produzione: Montefalco
Tipo Vigneto: Sangiovese Sagrantino Merlot a cordone speronato

Esposizione Vigneto: est-ovest

Affinamento: 100% barrique di 2° e 3° utilizzo per circa 6 mesi e successivo affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi. Invecchiamento: capacità di affinamento di almeno 5-6 anni, se conservato in condizioni ideali.
 
Descrizione: Ottenuto in prevalenza con uve del vitigno Sangiovese con piccole percentuali di Sagrantino e Merlot, è un vino tipicamente umbro e di grande versatilità negli abbinamenti, in grado di coniugare la complessità di un vino importante ad una ottima freschezza e bevibilità. Compagno ideale per accompagnare una grande varietà di pietanze. profumi floreali, che ricordano la viola mammola, accompagnano note fruttate di ciliegia matura e cenni lievemente speziati. Gusto: vino di buona struttura, armonico, con tannini dolci e ottima persistenza gustativa.
 
Alcool: 14,0% Acidità: N.D. PH: N.D.
Anni di conservazione: N.D.
Bottiglie prodotte: 9.000
Eventuali altre note: da servire a temperatura di circa 18° C. Si abbina con primi piatti
saporiti, carni rosse e bianche, salumi e formaggi stagionati.
 
La nostra valutazione: non ancora pervenuta Prezzo: 10,00
 
 
 

 

 

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