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via Italo Balbo 22/24 - Locorotondo (Bari) Tel: +39 080/4313309 - Fax: +39 080/4313309

e-mail: i-pastini@libero.it - sito internet: http://www.ipastini.it

FARAONE Denominazione: Valle d'Itria IGT Verdeca Alcool: 12,5% Acidità: 6.5 PH: 3.4 Zona di produzione: Colline della Valle d'Itria Anni di conservazione: 2/4 Tipo Vigneto: Verdeca Bottiglie prodotte: 15.000 Esposizione Vigneto: Nord-Sud La nostra valutazione: non pervenuta Invecchiamento: serbatoi in acciaio 5-6 mesi     Caratteristiche: VINO DAL COLORE GIALLO PAGLIERINO CON RIFLESSI VERDOLINI. BOUQUET INTENSO,DELICATO, FLOREALE E AL GUSTO ASIUTTO, FRESCO, PIENO. Eventuali altre note: indicato per accompagnare vini a base di pesce, crostacei e frutti di mare. Prezzo: 8,00 Euro

 

CUPA Denominazione: IGT Bianco d'Alessano Alcool: 12,5% Acidità: 6.5 PH: 3.35 Zona di produzione: Colline della Valle d'Itria Anni di conservazione: 2/4 Tipo Vigneto: Bianco d'Alessano Bottiglie prodotte: 12.000 Esposizione Vigneto: Noed-Sud La nostra valutazione: non pervenuta Invecchiamento: serbatoi in acciaio 5-6 mesi.     Caratteristiche: VINO DAL COLORE GIALLO PAGLIERINO CON RIFLESSI VERDOLINI. BOUQUET INTENSO DI OTTIMA CONSISTENZA. AL PALATO SI PRESENTA CON UN GUSTO SECCO, EQUILIBRATO CON SENTORI DI FRUTTA BEN ESPRESSA. Eventuali altre note: ottimo da degustare con antipasti magri, minestre delicate e piatti a base di pesce e carni bianche. Prezzo: 8,00 Euro

 

ANTICO Denominazione: Locorotondo DOC Alcool: 12,5% Acidità: 6.0 PH: 3.45 Zona di produzione: Colline della Valle d'Itria Anni di conservazione: 1/2 Tipo Vigneto: Verdeca (60%) Bianco d'Alessano (35%) Fiano Minutolo (5%) Bottiglie prodotte: 30.000 Esposizione Vigneto: Nord-Sud La nostra valutazione: non pervenuta Invecchiamento: serbatoi in acciaio 5-6 mesi.     Caratteristiche: VINO DAL COLORE GIALLO PAGLIERINO CON LEGGERI RIFLESSI VERDOLINI. BOUQUET FINE E DELICATO CON SENTORI DI MELA. IN BOCCA PERMANE LUNGAMENTE UN GUSTO PIENO E ASCIUTTO. Eventuali altre note: Vino che si beve giovane, ottimo come apripasto, indicato per accompagnare piatti a base di pesce , crostacei e frutti di mare. Prezzo: 6,00 Euro

 

ARPAGO Denominazione: Tarantino IGT - Primitivo Alcool: 14% Acidità: 6.5 PH: 3.5 Zona di produzione: Area Manduria e Sava (TA) Anni di conservazione: 6/8 Tipo Vigneto: Primitivo Bottiglie prodotte: 40.000 Esposizione Vigneto: Nord-Sud La nostra valutazione: non pervenuta Invecchiamento: serbatoi in acciaio 5-6 mesi e 6 mesi in bottiglia.     Caratteristiche: VINO DA COLORE ROSSO RUBINO INTENSO CON RIFLESSI VIOLACEI DA GIOVANE CHE TENDONO AL GRANATO CON L'INVECCHIAMENTO. Eventuali altre note: classico rosso ideale per accompagnare carni rosse,arrosti,selvaggina. Ottimo con formaggi stagionati e salumi. Prezzo: 8,00 Euro