Produttori Vini Liguria

Vini della Liguria

Una regione che presenta un territorio difficile da coltivare a vite e con una produzione, anche quantitativamente, limitata ma che negli ultimi anni ha fatto registrare una significativa crescita qualitativa.

Basta osservare da semplici turisti il panorama ligure per capire quanto sia difficile il lavoro dei vignaioli locali. Le porzioni di terra faticosamente coltivate a vite sono scoscese, inerpicate su forti pendenze naturalí, per forza di cose frammentate in appezzamenti piccoli e piccolissimi. Di qui non solo la necessità di un impegno ben diverso rispetto a un'agricoltura di pianura, ma anche - e soprattutto - dei costi di produzione sensibilmente maggiori. Per motivi sostanzialmente economici, e solo in parte culturali, i rossi liguri sono stati per decenni sinonimo di vino di qualità corrente, "snelli" per non dire magri e annacquati. Per merito di un piccolo gruppo di produttori decisi a imporsi su un più ampio piano nazionale, gli ultimi due decenni hanno fatto registrare una discreta crescita qualitativa. Un miglioramento molto facile da percepire nel campo dei vini bianchi, tipologia che è da sempre il punto di forza della vitivinicoltura del posto. D'altra parte la produzione dei rossi, numericamente marginale anche considerando le esigue quantità proposte dalla regione (meno di 5000 ettolitri annui), può contare sull'originalità espressiva di alcuni vitigni autoctoni, dal noto Rossese all'Ormeasco. Quest'ultimo vitigno ha una parentela storica con il Dolcetto, essendo di origine piemontese, e fa nascere vini di corpo leggero, dal tipico retrogusto amarognolo. Esiti qualítatívamente interessanti provengono dal
Sangiovese, che dà rossi freschi e fruttati, non complessi sul piano aromatico. La copertura legislativa prevede le DOC Colli di Luni, Colline di Levanto, Golfo del Tigullio, Riviera Ligure di Ponente, Rossese di Dolceacqua, Vai Polcèvera e la recente Pornassio (o Ormeasco di Pornassio).
Da un rosso ligure non c'è da aspettarsi in ogni caso una particolare ricchezza strutturale, né una grande longevità: sono di solito vini molto piacevoli da bere giovani, entro due o tre anni dalla vendemmia.

Produttori Vini Cinque Terre

Vini
Cinque Terre Sciacchetrà; Cinque Terre Sciacchetrà Dolce Naturale; Cinque Terre Sciacchetrà Liquoroso.

Produttori Vini Genova

Vitigni raccomandati:
Uve bianche: Albarola, Bianchetta genovese, Bosco, Pigato, Rollo, Vermentino. Uve nere: Ciliegiolo, Dolcetto.
Vitigni autorizzati:
Uve bianche: Moscato bianco.
Uve nere: Barbera, Sangiovese.

Produttori Vini Imperia

Vitigni raccomandati:
Uve bianche: Pigato, Vermentino.
Uve nere: Dolcetto, Rossese.
Vitigni autorizzati:
Uve bianche: Bosco.
Uve nere: Sangiovese.

Produttori Vini La Spezia

Vitigni raccomandati:
Uve bianche: Albana, Albarola, Bosco, Greco, Malvasia bianca lunga o del Chianti, Trebbiano toscano, Vermentino.
Uve nere: Canaiolo, Ciliegiolo, Merlot, Pollera nera, Sangiovese.
Vitigni autorizzati:
Uve nere: Cabernet franc.

Produttori Riviera di Ponente

Vini
Lumassina o Buzzetto Riviera di Ponente; Ormeasco Riviera di Ponente; Ormeasco Riviera di Ponente Sciacchetrà; Pigato Riviera di Ponente; Rossese Riviera di Ponente; Vermentino Riviera di Ponente.

Produttori Vini Savona

Vitigni raccomandati:
Uve bianche: Lumassina, Pigato, Vermentino.
Uve nere: Rossese.
Vitigni autorizzati:
Uve bianche: Trebbiano toscano.
Uve nere: Alicante, Barbera, Dolcetto, Sangiovese.