Vini del Molise
Regione tradizionalmente
gravitante nell'orbita del confinante Abruzzo, il Molise, con la sua
produzione di rossi a base di varietà tradizionali e di alcuni
altri vitigni internazionali, appare una delle realtà con maggiori
margini di miglioramento del Paese.
II vino del Molise, che da un punto di vista storico e stilistico gravita
nell'orbita del confinante Abruzzo (pur differendo in maniera anche
significativa in talune tipologie), conta su numeri produttivi ovviamente
più ridotti: circa 300 mila ettolitri di volume complessivo proposto
al mercato ogni anno. La provincia di Isernia, nella parte occidentale
della regione, conta le aree vitate di più vecchia data, mentre
nel territorio della provincia di Campobasso si segnala la maggiore
concentrazione di case vinicole di impostazione moderna. Le Denominazioni
di Origine previste dalla legge sono tre: Biferno, Pentro d'Isernia
e Molise stesso. Montepulciano, i Disciplinari prevedono l'uso di varietà
a bacca rossa quali I'Aglianico, il Sangiovese e il raro vitigno Tintilia.
Non mancano le sperimentazioni con uve "internazionali", Cabernet
Sauvignon in testa. La DOC Biferno sembra al momento offrire le bottiglie
più interessanti, sebbene il numero di aziende vinicole di buon
livello sia a tutt'oggi contenuto. La produzione
si muove infatti nel complesso su livelli qualitativi medi, senza acuti
particolari.
Produttori Vini Isernia
Vitigni raccomandati:
Uve bianche: Bombino bianco, Malvasia del Chianti, Pinot bianco, Riesling
italico, Riesling renano, Sylvaner verde, Traminer aromatico, Trebbiano
toscano, Veltliner.
Uve grigie: Pinot grigio.
Uve nere: Aglianico, Barbera, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Montepulciano,
Pinot nero, Sangiovese.
Vitigni autorizzati
Uve bianche: Garganega, Incrocio Manzoni 6.O.13, Moscato bianco, Sauvignon.
Uve nere: Bovale grande.
Produttori Vini Pietrabbondante
Vini
Pentro di Isernia Bianco; Pentro di Isernia Rosato; Pentro di Isernia
Rosso.
Produttori Vini Termoli
Vini
Biferno Bianco; Biferno Rosato; Biferno Rosso; Biferno Rosso Riserva.
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