Produttori Vini Sicilia

Vini della Sicilia

Il panorama vitivinicolo siciliano è in continuo miglioramento grazie alle "cure" prestate nei vigneti e in cantina, e così i vini di questa regione hanno sempre più successo e vengono apprezzati anche a livello internazionale.

Uno dei segnali più evidenti del successo del vino siciliano è la progressione esponenziale nel numero di bottiglie di alta qualità proposte sul mercato da una vendemmia all'altra.
Tra la fine degli anni Novanta e i primi del nuovo millennio l'arrivo di investitori agguerriti da ogni parte d'Italia ha infatti trasformato il paesaggio e legittimato ben altre ambizioni rispetto al passato. La produzione totale, pur diminuita sensibilmente (erano stati toccati e superati i 10 milioni di ettolitri), rimane attestata su cifre impressionanti: ancora 6 milioni e mezzo di ettolitri nel 2003. Se la parte occidentale dell'isola deve ancora fare i conti con il passaggio da una coltura mirata a ottenere grandi quantità (il Trapanese è un oceano di vigneti) a numeri più compatibili con la qualità, nel cuore della regione e nell'area orientale si delineano con sempre maggiore chiarezza le potenzialità dei diversi terroir, in primis quelli dell'Etna. Qui si possono davvero "scolpire" vini dalla personalità unica e inconfondibile. Qui la distinzione un po' grossolana tra vini fini e vini potenti perde di significato, visto che i prodotti migliori integrano alla perfezione sia elementi strutturali imponenti che sorprendenti tratti di eleganza. II rosso etneo, da uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, è infatti una sorta di Pinot Nero del sud: delicato nel colore e nei profumi, fine ed equilibratamente fruttato al gusto, con sfumature minerali e sapide a conferirgli un assetto poco banale. Di stile e uvaggio simili, ma prodotto nel Messinese, il rosso della DOC Faro realizzato però in quantità poco più che confidenziali. La maggior parte dei rossi siciliani sta tuttavia facendo riferimento al cosiddetto "stile internazionale": colori molto intensi, note fruttate molto mature (spesso stramature) integrate da sentori di legno nuovo, tannini morbidi e sapore vellutato. Un modello che riscuote indubbio successo di pubblico, ma che forse non rende giustizia alle grandi potenzialità isolane sia in termini di originalità ampelografica (le uve tipiche sono numerose) sia in termini di varietà climatica. A questo modello si attengono i rossi della recente DOC Contessa Entellina (Calabrese e Syrah), e in particolare i vini a base di Nero d'Avola (oltre che Merlot e Caberneta delle DOC Delia Nivolelli e Contea di Sclafani. Proprio i poderosi e awolgenti rossi ottenuti dalla varietà Nero d'Avola, frequentissimi nel "mare magno" dei vini da tavola e degli lgt sono stati - e sono - i protagonisl della "nouvelle vague" siciliana. Oltre all'Etna, un'altra voce fuori del con viene dal territorio di Vittoria, ne Ragusano: qui i migliori Cerasuolo hanno pienezza, forza vibrante de tannini e gustosa bevibilità.

Produttori Vini Agrigento

Vitigni raccomandati
Uve bianche: Ansonica, Catarratto bianco comune, Catarratto bianco lucido, Grecanico dorato, Grillo, Trebbiano toscano.
Uve nere: Calabrese, Frappato di Vittoria, Nerello Mascalese, Perricone, Sangiovese.
Vitigni autorizzati
Uve bianche: Vernaccia di San Gimignano.
Uve nere: Barbera, Gaglioppo, Nerello cappuccio.

Produttori Vini Caltanissetta

Vitigni raccomandati
Uve bianche: Albanello, Ansonica, Catarratto bianco lucido, Trebbiano toscano.
Uve nere: Calabrese, Frappato di Vittoria, Nerello cappuccio, Nerello mascalese, Sangiovese.
Vitigni autorizzati
Uve bianche: Catarratto bianco comune, Malvasia bianca, Vernaccia di San Gimignano.
Uve nere: Barbera.

Produttori Vini Catania

Vitigni raccomandati
Uve bianche: Ansonica, Carricante, Catarratto bianco comune, Catarratto bianco lucido, Minnella bianca, Montonico bianco, Trebbiano toscano.
Uve nere: Alicante, Calabrese, Frappato di Vittoria, Nerello cappuccio, Nerello mascalese, Sangiovese.
Vitigni autorizzati
Uve bianche: Grecanico dorato, Malvasia bianca, Moscato bianco, Vernaccia di San Gimignano. Uve nere: Barbera, Gaglioppo.

Produttori Vini Enna

Vitigni raccomandati
Uve bianche: Albanello, Ansonica, Carricante, Catarratto bianco comune, Catarratto bianco lucido, Grillo, Trebbiano toscano.
Uve nere: Calabrese, Frappato di Vittoria, Nerello cappuccio, Nerello mascalese, Sangiovese.
Vitigni autorizzati
Uve bianche: Malvasia bianca, Moscato bianco, Vernaccia di San Gimignano.
Uve nere: Barbera.

Produttori Vini Isole Eolie e Lipari

Vini
Malvasia delle Lipari; Malvasia delle Lipari Passito Dolce Naturale; Malvasia delle Lipari Liquoroso .

Produttori Vini Etna

Vini
Etna Bianco; Etna Bianco Superiore; Etna Rosato; Etna Rosso.

Produttori Vini Messina

Vitigni raccomandati
Uve bianche: Ansonica, Catarratto bianco comune, Catarratto bianco lucido, Grillo, Malvasia di Lipari, Trebbiano toscano.
Uve nere: Calabrese, Corinto nero, Frappato di Vittoria, Nerello cappuccio, Nerello mascalese, Nocera, Sangiovese.
Vitigni autorizzati
Uve bianche: Carricante, Vernaccia di San Gimignano.
Uve nere: Alicante, Barbera, Gaglioppo, Perricone.

Produttori Vini Palermo

Vitigni raccomandati
Uve bianche: Ansonica, Catarratto bianco comune, Catarratto bianco lucido, Grecanico dorato, Grillo, Trebbiano toscano.
Uve nere: Calabrese, Catanese nero, Frappato di Vittoria, Nerello mascalese, Perricone, Sangiovese.
Vitigni autorizzati
Uve bianche: Carricante, Moscato giallo, Vernaccia di San Gimignano.
Uve nere: Barbera.

Produttori Vini Ragusa

Vitigni raccomandati
Uve bianche: Ansonica, Catarratto bianco comune, Catarratto bianco lucido, Damaschino, Montonico bianco, Trebbiano toscano.
Uve nere: Calabrese, Frappato di Vittoria, Nerello mascalese, Sangiovese.
Vitigni autorizzati
Uve bianche: Vernaccia di San Gimignano.
Uve nere: Barbera.

Produttori Vini Siracusa

Vitigni raccomandati
Uve bianche: Ansonica, Catarratto bianco comune, Catarratto bianco lucido, Damaschino, Grillo, Malvasia bianca, Montonico bianco, Moscato bianco, Trebbiano toscano.
Uve nere: Calabrese, Frappato di Vittoria, Nerello mascalese, Nocera.
Vitigni autorizzati
Uve bianche: Albanello, Grecanico dorato, Vernaccia di San Gimignano.
Uve nere: Barbera, Perricone.
Vini
Cerasuolo di Vittoria; Moscato di Noto Naturale; Moscato di Noto Spumante; Moscato di Noto Liquoroso; Moscato di Siracusa.

Produttori Vini Trapani

Vitigni raccomandati
Uve bianche: Ansonica, Catarratto bianco comune, Catarratto bianco lucido, Grecanico dorato, Grillo, Trebbiano toscano, Zibibbo.
Uve nere: Calabrese, Frappato di Vittoria, Nerello mascalese, Perricone, Sangiovese.
Vitigni autorizzati
Uve bianche: Damaschino, Vernaccia di San Gimignano.
Uve nere: Barbera.
Vini
Alcamo; Marsala Fine Oro Dolce; Marsala Fine Oro Semisecco; Marsala Fine Oro Secco; Marsala Oro Superiore Dolce; Marsala Oro Superiore Semisecco; Marsala Oro Superiore Secco; Marsala Oro Superiore Riserva Dolce; Marsala Oro Superiore Riserva Semisecco; Marsala Oro Superiore Riserva Secco; Marsala Oro Vergine e/o Soleras; Marsala Oro Vergine e/o Soleras Stravecchio o Riserva; Marsala Fine Ambra Dolce; Marsala Fine Ambra Semisecco; Marsala Fine Ambra Secco; Marsala Ambra Superiore Dolce; Marsala Ambra Superiore Semisecco; Marsala Ambra Superiore Secco; Marsala Ambra Superiore Riserva Dolce; Marsala Ambra Superiore Riserva Semisecco; Marsala Ambra Superiore Riserva Secco; Marsala Ambra Vergine e/o Soleras; Marsala Ambra Vergine e/o Soleras Stravecchio o Riserva; Marsala Fine Rubino Dolce; Marsala Fine Rubino Semisecco; Marsala Fine Rubino Secco; Marsala Rubino Superiore Dolce; Marsala Rubino Superiore Semisecco; Marsala Rubino Superiore Secco; Marsala Rubino Superiore Riserva Dolce; Marsala Rubino Superiore Riserva Semisecco; Marsala Rubino Superiore Riserva Secco; Marsala Rubino Vergine e/o Soleras; Marsala Rubino Vergine e/o Soleras Stravecchio o Riserva.