Produttori Vini Trentino

Vini del Trentino Alto Adige

L'attività vitinicola di questa regione, nonostante la natura difficile del territorio, ha ottenuto risultati sorprendenti, arrivando a competere qualitativamente con le migliori produzioni divino rosso del nostro paese.

Costanza e affidabilità sono i punti di forza della produzione del Trentino-Alto Adige. Motore principale, il felice confronto tra le cantine sociali - sempre più inclini a coniugare grandi quantità con un livello qualitativo elevato - e l'opera dei piccoli vignaioli, che rappresentano una risorsa dinamica per le due aree produttive. Nel campo delle uve a bacca rossa il simbolo del Trentino è il Teroldego, robusto vitigno tradizionale. Per troppo tempo diluito da rese altissime che ne mortificavano il carattere, il Teroldego è oggi vinificato con maggiore cura e dona in molti casi un rosso potente, strutturato, ricco di invitanti note fruttate ma dai tannini un po' aggressivi, che spesso necessitano di cinque o sei anni di maturazione in bottiglia per arrotondare i propri spigoli. Controparte più leggera del Teroldego, il Marzemino è il vino tipico della Vallagarina. Il cliché che lo ingabbia nella definizione di vino mozartiano (è citato nel "Don Giovanni"), sorta di "prigione dorata", da anni ne fa passare sotto silenzio i veri pregi: nelle mani dei migliori produttori è un rosso piacevolmente speziato nei profumi, di immediata bevibilità, molto versatile a tavola. A un'incollatura dai colossi Toscana e Piemonte, capofila nazionali nel campo dei grandi rossi, l'Alto Adige dimostra a sua volta dinamismo stilistico, compattezza di gruppo, politica commerciale concorrenziale. La grande maggioranza dei vini si riuni
sce sotto il grande ombrello della DOC Alto Adige, che a sua volta contempla numerose sottotipologie. Le non poche uve locali danno vita a rossi di carattere, talvolta un po' diluiti, troppo leggeri, ma più spesso di struttura adeguata e di buon impatto aromatico e gustativo. Il Lagrein, in particolare, è un vitigno autoctono in grande spolvero, che sembra dar vita a rossi spesso più convincenti - in termini di naturalezza aromatica e di freschezza fruttata - rispetto a molti Merlot e Cabernet. L uva schiava dà vini snelli e beverini, soprattutto nelle classiche DOC Santa Maddalena e Lago di Caldaro. I vitigni cosiddetti internazionali hanno poi in Alto Adige una solida tradizione colturale e danno esiti di assoluto rilievo. È il caso in particolare del Pinot Nero, del quale i produttori altoatesini propongono le etichette più convincenti su scala nazionale. Insomma, molto è stato fatto, e se qualcosa resta da fare è forse sul piano della caratterizzazione dei vini: di solito è assai difficile trovare bottiglie difettose, ma allo stesso tempo è comune trovare bottiglie prevedibili, poco capaci di uno scatto di originalità. Ma questi appunti marginali riguardano una ristretta cerchia di enomaniaci molto esigenti. Il normale consumatore non può che essere molto soddisfatto.

Produttori Vini Alto Adige

Vini
Cabernet dell'Alto Adige/ Südtiroler Cabernet; Cabernet dell'Alto Adige Riserva/ Südtiroler Cabernet Reserve; Chardonnay dell'Alto Adige/ Südtiroler Chardonnay; Lagrein Rosato dell'Alto Adige/ Südtiroler Lagrein Kretzer; Lagrein Rosato di Gries dell'Alto Adige/ Südtiroler Grieser Lagrein Kretzer; Lagrein Scuro dell'Alto Adige/ Südtiroler Lagrein Dunkel; Lagrein Scuro dell'Alto Adige Riserva/ Südtiroler Lagrein Dunkel Reserve; Lagrein Scuro e Lagrein Scuro Riserva di Gries dell'Alto Adige/ Südtiroler Grieser Lagrein Dunkel und Grieser Lagrein Dunkel Reserve; Malvasia dell'Alto Adige/ Südtiroler Malvasier; Merlot dell'Alto Adige/ Südtiroler Merlot; Merlot dell'Alto Adige Riserva/ Südtiroler Merlot Reserve; Moscato Giallo dell'Alto Adige/ Südtiroler Goldenmuskateller; Moscato rosa dell'Alto Adige/ Südtiroler Rosenmuskateller; Pinot bianco dell'Alto Adige/ Südtiroler Weissburgunder; Pinot Bianco Spumante dell'Alto Adige/ Südtiroler Weissburgunder Sekt; Pinot Grigio dell'Alto Adige/ Südtiroler Ruländer; Pinot Grigio Spumante dell'Alto Adige/ Südtiroler Ruländer Sekt; Pinot Nero dell'Alto Adige/ Südtiroler Blauburgunder; Pinot Nero Spumante dell'Alto Adige/ Südtiroler Blauburgunder Sekt; Pinot Nero dell'Alto Adige Riserva/Südtiroler Blauburgunder Reserve; Riesling Italico dell'Alto Adige/ Südtiroler Welschriesling; Riesling Renano dell'Alto Adige/ Südtiroler Rheinriesling; Riesling x Sylvaner o Müller-Thurgau dell'Alto Adige/ Südtiroler Riesling x Sylvaner oder Müller-Thurgau; Sauvignon dell'Alto Adige/ Südtiroler Sauvignon; Schiave dell'Alto Adige/ Südtiroler Vernatsch; Spumante dell'Alto Adige/ Südtiroler Sekt; Sylvaner dell'Alto Adige/ Südtiroler Sylvaner; Traminer Aromatico del'Alto Adige/ Südtiroler Gewürztraminer.

Produttori Vini Bolzano

Vitigni raccomandati
Uve bianche: Moscato giallo, Müller-Thurgau, Pinot bianco, Riesling italico, Riesling renano, Sauvignon, Sylvaner verde, Traminer aromatico, Veltliner.
Uve grigie: Moscato rosa, Pinot grigio.
Uve nere: Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Lagrein, Malvasia, Merlot, Pinot nero, Portoghese, Schiava gentile, Schiava grigia, Schiava grossa.
Vitigni autorizzati
Uve bianche: Chardonnay, Kerne
Vini
Colli di Bolzano; Santa Maddalena/St. Magdalener; Santa Maddalena Classico/St. Magdalener Klassischer Ursprungsgebiet.

Produttori Vini Merano

Vini
Meranese di Collina/Meraner Hügel; Meranese di Collina Burgravio Meraner Hügel Burggräfler.

Produttori Vini Trento

Vitigni raccomandati
Uve bianche: Moscato giallo, Müller-Thurgau, Nosiola, Pinot bianco, Riesling italico, Riesling renano, Sylvaner verde, Traminer aromatico, Veltliner.
Uve grigie: Moscato rosa, Pinot grigio.
Uve nere: Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Lagrein, Lambrusco a foglia frastagliata, Marzemino, Merlot, Pinot nero, Schiava gentile, Schiava grigia, Schiava grossa, Teroldego.
Vitigni autorizzati
Uve bianche: Bianchetta Trevigiana, Chardonnay, Incrocio Manzoni 6.0.13, Trebbiano toscano, Kerner.
Uve nere: Meunier, Negrara trentina, Pavana, Rebo.
Vini
Trentino Bianco; Trentino Rosso; Trentino Cabernet; Trentino Cabernet Riserva; Trentino Cabernet Franc; Trentino Cabernet Franc Riserva; Trentino Cabernet Sauvignon; Trentino Cabernet Sauvignon Riserva; Trentino Chardonnay; Trentino Chardonnay Spumante; Trentino Lagrein Rosato o Kretzer; Trentino Lagrein Rubino o Dunkel; Trentino Lagrein Rubino o Dunkel Riserva; Trentino Marzemino; Trentino Marzemino Riserva; Trentino Merlot; Trentino Merlot Riserva; Trentino Moscato Giallo; Trentino Moscato Giallo Liquoroso; Trentino Moscato Rosa; Trentino Moscato Rosa Liquoroso; Trentino Müller-Thurgau; Trentino Nosiola; Trentino Pinot Bianco; Trentino Pinot Bianco Spumante; Trentino Pinot Grigio; Trentino Pinot Grigio Spumante; Trentino Pinot Nero; Trentino Pinot Nero Riserva; Trentino Pinot Nero Spumante; Trentino Riesling Italico; Trentino Riesling Renano; Trentino Traminer Aromatico; Trentino Vinsanto.