Produttori Vini Umbria

Vini dell'Umbria

Nonostante l'introduzione di vini rossi di stile "moderno", la produzione enologica umbra è ancora incentrata sui vini di impronta locale, tra cui spiccano quelli del territorio di Montefalco, in primis il Sagrantino.

Fino alla metà degli anni Ottanta l'Umbria era apprezzata soprattutto per la produzione di vini bianchi, dal notissimo Orvieto al classico Torgiano Bianco. Con il fiorire della moda dei rossi morbidi e strutturati - trainata dalla confinante Toscana - la strategia dei produttori si è successivamente concentrata sull'impianto di centinaia di ettari coltivati a bacca rossa, e sulla conseguente proposta al mercato di vini rossi molto concentrati, di stile "moderno". Sono arrivate quindi uve quali Cabernet e Merlot (guarda caso), ma anche cultivar meno prevedibili come Cabernet Franc e Pinot Nero. II Montepulciano, presente da tempo nei vigneti umbri, è stato a sua volta oggetto di un rinnovato interesse. A distanza di una ventina d'anni, una conferma che questa politica regionale non è stata del tutto azzardata viene da una semplice valutazione della qualità dei vini prodotti, almeno nelle cosiddette "aree vocate". A cominciare dal territorio di Montefalco, che ha saputo reinventare una tipologia tradizionale ma davvero poco conosciuta al di fuori dei confini regionali, quella del Sagrantino. Un tempo impiegato per realizzare vini dolci, questo robusto vitigno (probabilmente il più ricco in tannini tra quelli coltivati in Italia) è oggi alla base di un rosso "secco" poderoso, molto alcolico, molto concentrato e anche piuttosto longevo. Controparte meno potente de Sagrantino, spesso quindi più facile da bere, il Montefalco Rosso proviene invece da un taglio di Sangrantino e Sangiovese. Le DOC meno "mediatizzate", dai Col Amerini ai Colli Martani, fino ai Coi del Trasimeno, offrono bottiglie ber fatte, a tratti anche interessant nello stile, ma nella maggior parte dei casi limitate entro i confini di ur onesto artigianato, più che di una: produzione di altissimo livello qualitativo. La produzione regionale (che sforna un volume oscillante tra 70 mila e oltre 1 milione di ettolitri ogni, anno) conta anche almeno un'altra tipologia degna di nota: l'area stcrica di Torgiano, rinomata per ross che privilegiano di solito I'eleganza aromatica e la piacevolezza di bevrasulla potenza e la struttura. Va tuttavia sottolineato come una pecentuale significativa dei miglicrossi umbri confluisca nel grande - e un po' anonimo - serbatoio dei vini da tavola e dei vini a Indicaziare Geografica Tipica.

Produttori Vini Alta Valle del Tevere

Vini
Colli Altotiberini Bianco; Colli Altotiberini Rosato; Colli Altotiberini Rosso.

Produttori Vini Lago Trasimeno

Vini
Colli del Trasimeno Bianco; Colli del Trasimeno Rosso.

Produttori Vini Orvieto

Vini
Orvieto Abboccato; Orvieto Secco; Orvieto Classico.

Produttori Vini Perugia

Vitigni raccomandativ
Uve bianche: Canaiolo bianco, Garganega, Grechetto, Malvasia bianca di Candia, Malvasia del Chianti, Pinot bianco, Riesling italico, Tocai friulano, Trebbiano spoletino, Trebbiano toscano, Verdello, Verdicchio bianco.
Uve nere: Barbera, Cabernet franc, Canaiolo nero, Ciliegiolo, Dolcetto, Gamay, Merlot, Montepulciano, Pinot nero, Sagrantino, Sangiovese.
Vitigni autorizzati
Uve bianche: Biancame, Pecorino, Vernaccia di San Gimignano.
Uve nere: Cabernet Sauvignon, Vernaccia nera.
Vini
Colli Perugini Bianco; Colli Perugini Rosato; Colli Perugini Rosso; Montefalco Rosso; Montefalco Sagrantino; Montefalco Sagrantino Passito; Torgiano Bianco; Torgiano Rosso.

Produttori Vini Terni

Vitigni autorizzati
Uve bianche: Canaiolo bianco, Garganega, Grechetto, Malvasia bianca di Candia, Malvasia del Chianti, Trebbiano toscano, Verdello, Verdicchio bianco.
Uve nere: Barbera, Canaiolo nero, Cesanese comune, Ciliegiolo, Colorino, Dolcetto, Merlot, Montepulciano, Pinot nero, Sangiovese.