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Produttori Vini Veneto

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Vini del Veneto

È la regione con il più vasto e variegato panorama di vigneti e di vini: tanti tra i quali emergono rossi di grande personalità e le due "perle" enologiche delle colline del Valpolicella: l'Amarone e il Recioto.


Nonostante la sensibile diminuzione delle masse di vino prodotte in media ogni anno, dai 9 milioni di ettolitri del 1999 ai poco più di 7 del 2003 - i numeri produttivi del Veneto rimangono impressionanti. La legislazione italiana ha pensato bene di regolamentare questo oceano di vigneti e di vini moltiplicando negli anni le Denominazioni di Origine, le tipologie e le sottotipologie. Il risultato è che, anche per un appassionato esperto, è molto complicato orientarsi nella selva di etichette proposte dalla regione. L'area produttiva di gran lunga più conosciuta e apprezzata è il Veronese, terra dei migliori vini veneti. Qui, sulle morbide colline del Valpolicella, uve tradizionalissime quali Corvina, Rondinella, Molinara danno vita a un rosso ampio e profumato, sempre meno "mortificato" da alte rese in vigna (e da una vinificazione approssimativa) e sempre più pieno e fruttato. LAmarone, ottenuto dalle stesse uve sottoposte ad appassimento, è uno dei migliori rossi italiani. Le sue monumentali doti costitutive, inusuali per un rosso moderno, lo rendono poco adatto ai bevitori inesperti: struttura, potenza alcolica, ricchezza tannica (spesso estreme) richiedono un palato allenato. La sua attitudine a sostenere lunghi periodi di maturazione, anche di decenni, favorisce il collezionismo. Le bottiglie migliori di Amarone sono infatti contese tra gli appassionati di tutto il mondo. Cadetto dei Valpolicella, molto meno potente ma anche molto più fresco e beverino, il Bardolino (da Corvina e Rondinella, più un saldo di altre varietà a bacca rossa) completa il quadro dei più noti rossi veronesi. Nel resto della regione si coglie un dinamismo promettente, che piano piano sta facendo prendere quota anche a Denominazioni più "periferiche". Le DOC di Breganze (a nord) e dei Colli Berici (a sud) si fronteggiano nella campagna vicentina, e offrono rossi di buona esecuzione, basati principalmente su uve Cabernet Sauvignon e Merlot. Ma i Cabernet e i Merlot in purezza forse più convincenti del Veneto vengono dai Colli Euganei, a sud-ovest di Padova. Sono vini intensamente fruttati erispetto al passato anche recente - meno erbacei nei profumi e nel sapore. L'area del Piave sta timidamente cercando di affrancarsi da una tradizione di quantità e tecniche artigianali, mentre dalle altre Denominazioni arrivano di solito rossi tecnicamente corretti ma poco caratterizzati. Nota di merito finale per uno dei più grandi rossi da dessert prodotti in Italia, il Recioto della Valpolicella. Pendant dolce dell'Amarone, era un tempo consumato frizzante, ma dopo la rivalutazione degli ultimi decenni è oggi un vino che non teme confronti - anche a livello internazionale - per la densità del frutto, la qualità dei tannini e la complessità dell'espressione aromatica.
Una bella veduta di vigneti digradanti sulla sponda orientale del lago di Garda.

 

 

Produttori Vini Belluno


Vitigni raccomandati
Uve bianche: Bianchetta trevigiana, Malvasia istriana, Prosecco, Sylvaner verde.
Uve grigie: Pinot grigio.
Uve nere: Barbera, Merlot, Pavana, Pinot nero, Trevisana nera, Turca.

 

 

Produttori Vini Breganza


Vini

Breganze Bianco; Breganze Rosso; Breganze Cabernet; Breganze Cabernet Superiore; Breganze Pinot Bianco; Breganze Pinot Bianco Superiore; Breganze Pinot Grigio; Breganze Pinot Grigio Superiore; Breganze Pinot Nero; Breganze Pinot Nero Superiore; Breganze Vespaiolo; Breganze Vespaiolo Superiore.

 

 

Produttori Vini Colli Berici


Vini

Colli Berici Cabernet; Colli Berici Cabernet Riserva; Colli Berici Garganega; Colli Berici Merlot; Colli Berici Pinot Bianco; Colli Berici Sauvignon; Colli Berici Tocai Bianco; Colli Berici Tocai Rosso.

 

 

Produttori Vini Colli Euganei


Vini

Colli Euganei Bianco; Colli Euganei Bianco Spumante; Colli Euganei Bianco Superiore; Colli Euganei Rosso; Colli Euganei Rosso Spumante; Colli Euganei Rosso Superiore; Colli Euganei Cabernet; Colli Euganei Cabernet Superiore; Colli Euganei Merlot; Colli Euganei Merlot Superiore; Colli Euganei Moscato; Colli Euganei Moscato Spumante; Colli Euganei Pinot Bianco; Colli Euganei Pinot Bianco Superiore; Colli Euganei Tocai Italico; Colli Euganei Tocai Italico Superiore.

 

 

Produttori Vini Colli Trevisani


Vini
Conegliano Valdobbiadene Prosecco; Conegliano Valdobbiadene Prosecco Frizzante; Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante; Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze; Montello e Colli Asolani Cabernet; Montello e Colli Asolani Cabernet Superiore; Montello e Colli Asolani Merlot; Montello e Colli Asolani Merlot Superiore; Montello e Colli Asolani Prosecco; Montello e Colli Asolani Prosecco Spumante.

 

 

Produttori Vini Padova


Vitigni raccomandati

Uve bianche: Garganega, Moscato bianco, Pinella, Pinot bianco, Prosecco, Riesling italico, Riesling renano, Sauvignon, Tocai friulano
Uve nere: Barbera, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Raboso del Piave, Raboso veronese.
Vitigni autorizzati
Uve bianche: Chardonnay, Incrocio bianco Fedit 51 C.S.G., Moscato giallo, Trebbiano toscano.
Uve grigie: Pinot grigio.
Uve nere: Marzemino, Pinot nero.

 

 

Produttori Vini I Recioti


Vini
Gambellara; Gambellara Superiore; Gambellara Recioto; Gambellara Recioto Spumante; Gambellara Vin Santo; Soave; Soave Superiore; Soave Spumante; Soave Recioto; Soave Recioto Spumante; Soave Recioto Liquoroso; Soave Classico; Valpolicella; Valpolicella Superiore; Valpolicella Recioto; Valpolicella Amarone; Valpolicella Spumante; Valpolicella Recioto Liquoroso; Valpolicella Classico e Recioto della Valpolicella Classico; Valpoliczella-Valpetana e Recioto della Valpolicella-Valpentana.

 

 

Produttori Vini Riviera del Garda


Vini

Bardolino; Bardolino Chiaretto; Bardolino Superiore; Bardolino Classico; Bianco di Custoza; Bianco di Custoza Spumante; Lugana; Tocai di San Martino della Battaglia.

 

 

Produttori Vini Treviso


Vitigni raccomandati
Uve bianche: Pinot bianco, Müller-Thurgau, Prosecco, Riesling italico, Sauvignon, Tocai friulano, Traminer aromatico, Verdiso, Verduzzo friulano, Verduzzo trevigiano.
Uve grigie: Pinot grigio
Uve nere: Barbera, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Incrocio Manzoni 2.15 Malbeck, Marzemino, Merlot, Pinot nero, Raboso del Piave, Raboso veronese.
Vitigni autorizzati
Uve bianche: Bianchetta trevigiana, Chardonnay, Incrocio Manzoni 6.0.13, Flavis, Italica, Malvasia istriana, Riesling renano.
Uve nere: Lambrusco di Sorbara, Fertilia, Nigra, Prodest, Refosco dal peduncolo rosso, Wildbacher.

 

 

Produttori Vini Veneto (orientale)


Vini
Lison-Pramaggiore Cabernet; Lison-Pramaggiore Cabernet Riserva; Lison-Pramaggiore Cabernet Franc; Lison-Pramaggiore Cabernet Franc Riserva; Lison-Pramaggiore Cabernet Sauvignon; Lison-Pramaggiore Cabernet Sauvignon Riserva; Lison-Pramaggiore Chardonnay; Lison-Pramaggiore Merlot; Lison-Pramaggiore Merlot Riserva; Lison-Pramaggiore Pinot Bianco; Lison-Pramaggiore Pinot Grigio; Lison-Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso; Lison-Pramaggiore Riesling Italico; Lison-Pramaggiore Sauvignon; Lison-Pramaggiore Spumante; Lison-Pramaggiore Tocai Italico; Lison-Pramaggiore Tocai Italico Lison Classico; Lison-Pramaggiore Verduzzo; Piave Cabernet; Piave Cabernet Riserva; Piave Merlot; Piave Merlot Vecchio; Piave Pinot Bianco; Piave Pinot Grigio; Piave Pinot Nero; Piave Pinot Nero Riserva; Piave Raboso; Piave Tocai Italico; Piave Verduzzo.

 

 

Produttori Vini Venezia


Vitigni raccomandati
Uve bianche: Malvasia istriana, Pinot bianco, Riesling italico, Riesling renano, Sauvignon, Tocai friulano, Traminer aromatico, Verduzzo friulano, Verduzzo trevigiano.
Uve grigie: Pinot grigio.
Uve nere: Barbera, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot nero, Raboso del Piave, Raboso veronese, Refosco dal peduncolo rosso.
Vitigni autorizzati
Uve bianche: Chardonnay, Müller-Thurgau.
Uve nere: Ancellotta, Malbeck, Tocai rosso.

 

 

Produttori Vini Verona


Vitigni raccomandati
Uve bianche: Bianchetta trevigiana, Durella, Garganega, Müller-Thurgau, Nosiola, Pinot bianco, Riesling italico, Sylvaner verde, Tocai friulano,Trebbiano di Soave, Trebbiano toscano, Veltliner.
Uve grigie: Pinot grigio. Uve nere: Corvina veronese, Lagrein, Lambrusco a foglia frastagliata, Merlot, Molinara, Negrara trentina, Pinot nero, Rondinella, Schiava gentile, Schiava grigia, Schiava grossa, Teroldego.
Vitigni autorizzati
Uve bianche: Chardonnay, Cortese, Malvasia del Chianti, Malvasia istriana, Sauvignon, Trebbiano giallo, Trebbiano romagnolo.
Uve nere: Barbera, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Croatina, Raboso veronese, Rossignola, Sangiovese.

 

 

Produttori Vini Vicenza


Vitigni raccomandati

Uve bianche: Durella, Garganega, Pinot bianco, Prosecco, Riesling italico, Riesling renano, Sauvignon, Tocai friulano, Trebbiano di Soave, Trebbiano toscano, Vespaiola.
Uve grigie: Pinot grigio.
Uve nere: Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Freisa, Groppello gentile, Marzemino, Merlot, Pinot nero, Raboso veronese, Rossignola, Tocai rosso.
Vitigni autorizzati
Uve bianche: Chardonnay, Incrocio bianco Fedit 51 C.S.G., Traminer aromatico.
Uve nere: Barbera, Ciliegiolo, Negrara trentina.